SKNT - Các nhà khoa học phát hiện ra rằng dinh dưỡng trong rau khoai lang còn tốt hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Ví dụ Vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, viboflavin cao gấp 10 lần. Rau khoai lang có tác...
SKNT - Những loại nước ngọt đóng chai là thức uống luôn được đa số giới trẻ lựa chọn bởi sự đa dạng về hương vị cũng như chủng loại. Không chỉ trong các bữa tiệc của người lớn mà đến cả trẻ nhỏ cũng rất yêu thích món...
SKNT - Mới đây, Tổ chức Y tế thế giới WHO đã lên tiếng cảnh báo người chăn nuôi phải dừng ngay việc sử dụng kháng sinh trên vật nuôi bởi đây chính là một trong những "thủ phạm" làm gia tăng tình trạng kháng thuốc, cùng với đó là...
SKNT - Sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua) cung cấp lượng can xi, dinh dưỡng đáng kể cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi ngày nên ăn với liều lượng như thế nào thì không phải ai cũng biết. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra khuyến...
SKNT - Theo BS. Trần Thu Nguyệt - Viện Y học Ứng Dụng Việt Nam, thực phẩm đứng đầu trong danh sách những lo lắng của các bậc cha mẹ về con của mình. Tuy nhiên, bên cạnh yếu tố này, sự thay đổi trong thói quen ăn uống của trẻ sẽ có...
SKNT - Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa bạn sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể và cảm thấy luôn tràn đầy năng lượng. Chính vì vậy, chúng ta phải xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học mới có thể sở hữu sức khỏe dẻo dai....
SKNT - Tỷ lệ thừa cân béo phi đang tăng rõ rệt trong 10 năm nay tại các thành phố, ước tính hơn 95% là do chế độ ăn quá dư thừa dẫn đến năng lượng khẩu phần vượt quá nhu cầu, nhất là năng lượng từ chất béo và chất bột đường.
SKNT - Bữa sáng được đánh giá là bữa ăn quan trọng nhất cho chúng ta. Để có một ngày làm việc hiệu quả thì theo các chuyên gia không nên bỏ qua bữa ăn thần thánh này. Vậy, ăn gì là tốt?
SKNT - Bổ sung các loại thủy hải sản rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp cải thiện làn da, giữ cho xương và răng khỏe mạnh…Tuy nhiên, một số đối tượng sau không nên ăn quá nhiều đồ hải sản.
SKNT - Mùng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Không chỉ là thực phẩm lý tưởng trong bữa ăn, rau mùng tơi còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn rau mùng tơi.
SKNT - Trà xanh được xem là một thức uống thông dụng và hợp với sở thích của nhiều người. Đặc biết, khi vào mùa đông món dồ uống này là lựa chọn của nhiều gia đình, cơ quan hay một cửa hàng nào đó.
SKNT - Sử dụng sữa đậu nành tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bất cứ loại thực phẩm nào cũng vậy, dù nhiều chất dinh dưỡng hay tác dụng tốt đến đâu thì cũng không nên lạm dụng.
SKNT - Hiện nay, mô hình bệnh tật của người dân Việt Nam đang chuyển tiếp từ các bệnh lây nhiễm sang các bệnh không lây nhiễm như: tim mạch, đái tháo đường, ung thư, loãng xương, gout…
SKNT - Có những loại thực phẩm dưỡng gan nhưng cũng có nhiều thực phẩm gây hại cho gan. Hơn nữa, có những loại thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng lại có tác hại đối với những người đang mắc bệnh xơ gan hoặc viêm gan!
SKNT - Dinh dưỡng vào mùa đông được các bà nội trợ đặc biệt chú ý để mang lại sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Vậy, chúng ta nên ăn gì vào mùa đông lạnh?
